Autor Wątek: Wege - potrawy  (Przeczytany 33541 razy)

Inga

  • Gość
[#]   « 2013-07-15, 19:27:48 »
Teraz jestem na etapie rozpoznawania pasternaku. Ale jeszcze nie wiem czy liscie są jadalne.

Inga

  • Gość
[#]   « 2013-07-15, 19:24:40 »
Mlecz to nie jest mniszek lekarski. I w dodatku tych mleczy jest chyba kilka gatunków.
Bardzo sie zdziwiłam że mlecz jest czymś innym niż mniszek.
Pokrzywa jest bardzo niesmaczna w porównaniu do tych które odkryłam a mniszek gorzki.

matek

  • Gość
[#]   « 2013-07-15, 18:44:46 »
Inga,

Fajna sprawa!:)Te nazwy wiele nie mowia, ale zobacze na wiki, pewnie znajome z widzenia:)
Z roslin, o ktorych wiem ze nadaja sie do salatek, to rowniez bardzo popularne - pokrzywa (musi byc mloda) i mniszek lekarski (mlecz).

Bac sie chyba az tak bardzo nie ma czego, trujacych roslin polnych nie ma az tak wiele? Moga byc co najwyzej malo smaczne i sredniostrawne.

EDIT: zobaczylem, no, rzeczywiscie, te trzy pierwsze sa podobne do siebie i trzeba ewentualnie uwazac zeby ich nie pomylic z parzacym barszczem Sosnowskiego, chociaz on nie jest wcale az tak popularny.
Nie wiedzialem, ze te nadaja sie do jedzenia:)Kurcze, moze tez sie zmobilizuje do zbieractwa i zaczne jesc wiecej zieleniny, bo ta ze sklepu rzeczywiscie nie przekonuje.
« Ostatnia zmiana: 2013-07-15, 18:51:24 wysłana przez matek »

Inga

  • Gość
[#]   « 2013-07-15, 18:04:53 »
Rosliny to moje nowe hobby i dopiero zaczynam je poznawac.
I okazało się że prawie wszystkie rośliny rosnące wokół nas to zioła o jadalnych liściach.
Najbardziej popularne chwasty takie jak rdest czy komosa są ziołami.
Mnie na razie udało się znaleśc w więszych ilościach 4 rośliny nadające się do spożywania na codzień. Są to podagrycznik, barszcz zwyczajny, dzięgiel leśny i pięciornik gęsi.
Bardzo się bałam na poczatku bo nie byłam pewna czy je dobrze rozpoznałam ale czuję się po nich wspaniale.

Grażyna Anna

  • Gość
[#]   « 2013-07-15, 17:36:43 »
Inga o jakich roślinach piszesz? :)

Inga

  • Gość
[#]   « 2013-07-15, 17:28:05 »
Szkoda że tak pózno odkryłam że są tak wspaniałe produkty żywnościowe, zdrowe, pożywne, smaczne, darmowe, łatwostrawne  i bez chemii.
Są to rośliny rosnące wszędzie, wokół nas z których można robić sałatki, farsze czy gotwać zupy.
Mój układ pokarmowy wreszcie jest zadowolony, bo trawi bez problemu.
 Bo niestety ale nowe gatunki warzyw, te które się pojawiły kilka lat temu są cieżkostrawne i w dodatku niesmaczne i mało wartośćiowe, pozbawione wartośći odżywczych, przez co mam ciągle niedobory witamin i minerałów.

Już nie muszę byc uzależniona od producentów zieleniny i wpychać w siebie pestycydy oraz nawozy, bo mogę pojechać na obrzeże miasta i nazbierać sobie rosnących tam roślin, z których wychodzą pyszne sałatki.
Takie jedzenie lubię, po którym czuję się dobrze a nie takie kóego nie mogę strawić i mam wzdęcia.
Smak i zdrowie w jednym. Wystarczy tylko je doprawić.

Inga

  • Gość
[#]   « 2013-06-25, 08:24:05 »
Przepisy z roślinami łąkowymi
http://www.survival.strefa.pl/przepisyz.htm

hydrozagadka

  • Wiadomości: 2 696
  • Płeć: Kobieta
  • http://uzdrawianieswiatlem.pl/ Zwrot-odzyskiwanie energii, rozpuszczanie więzów karmicznych, rozpuszczanie blokad i węzłów.
  • Status: Ekspert
[#]   « 2013-06-05, 21:46:35 »
Może nie ma aż tak wielu przepisów - ale większosc jest zreczywiście pyszna - http://u-l-la.blogspot.com/ :)

Inga

  • Gość
[#]   « 2013-06-04, 21:20:31 »
Ja zamierzam wypróbować pesto pietruszkowe.

muszka91

  • Wiadomości: 668
  • Płeć: Kobieta
  • Status: Obserwator
[#]   « 2013-06-04, 20:59:39 »
KorneliaX dzięki za puszkę - ponad 7tys przepisów w niej się mieści :D bedzie co gotować :) dzieki

KorneliaX

  • Wiadomości: 848
  • Płeć: Kobieta
  • Status: Obserwator
[#]   « 2013-06-03, 23:14:08 »
muszka91
Jesli przypadkiem nie znasz, to łap mój ulubiony serwis kulinarny:
http://puszka.pl/
I nie zawracaj sobie za bardzo głowy zdrowym odżywianiem, bo zwariować od tego można ;)

muszka91

  • Wiadomości: 668
  • Płeć: Kobieta
  • Status: Obserwator
[#]   « 2013-06-03, 21:40:32 »
ania.82 :) No ja właściwie myślałam zawsze ,że jestem od innych celów aniżeli gotowanie. Moja mama strasznie nienawidzi gotować- wywierała na nas ciągłe presje i p. winy ,że musi gotować itd. Ja to gdzieś przejęłam- ale ostatnio trochę eksperymentuję w kuchni i nawet wychodzi smacznie i zdrowo , bezmięsnie :) smakuje mi bardzo. Chyba jednak gotowanie jest ok i chciałabym się nauczyć przyrządzać fajne przysmaki - a już szczytem byłoby ciasto :) uwielbiam domowe wypieki :)
Chyba po prostu nauczę się gotować smacznie i zdrowo- na tę chwilę i tak nie mam ciekawszych zajęć więc co mi szkodzi :))

[MOD Poprzednia część dyskusji tutaj.]
« Ostatnia zmiana: 2013-06-04, 22:30:38 wysłana przez Lynd Seagull »

Anaru

  • Wiadomości: 75
  • Płeć: Kobieta
  • Status: Obserwator
[#]   « 2013-04-10, 07:08:26 »
Ps aby masa na wierzch nie byla taka tlusta mozna zrobic bez masla z paroma kroplami cytryny i zamiast phliadelphi dac zwykly serek piatnica naturalny(podobny w smaku co phi)

Anaru

  • Wiadomości: 75
  • Płeć: Kobieta
  • Status: Obserwator
[#]   « 2013-04-10, 07:04:54 »
Kaska
Potwierdzam.jak upieklam to ciasto mojej siostrze na pozegnanie do pracy, to goscie je zjedli prawie z blacha:)

Kaśka

  • Wiadomości: 101
  • Płeć: Kobieta
  • Status: Poszukujący
[#]   « 2013-04-09, 22:36:23 »
Piekłam wiele razy,pycha
• 2/3 szklanki mąki pszennej
• pół szklanki drobnego cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub z orzechów włoskich
• 2 jajka, roztrzepane
• 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
• pół szklanki posiekanych, odsączonych ananasów (z puszki lub świeżych)
• szklanka startej na średnich oczkach marchewki
wszystko wymieszać i do tortownicy

Piec w temperaturze 175ºC przez 40 - 45 minut
wystudzić
Krem z philadelphii:

• 300 g serka philadelphia
• 6 łyżek masła, w temperaturze pokojowej
• 0,5 szklanki cukru pudru, przesianego
 tym kremem posmarować wierzch ciasta